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위생안전정보-더 빨리 나타난 비브리오패혈증 주의!-5
작성자 식품안전체험관 안양센터 작성일2025-08-05본문
흐르는 수돗물에 2~3회 깨끗하게 씻기
구입 시 신속하게 5℃ 이하 냉장보관
횟감용 칼, 도마 반드시 구분사용
충분히 가열 조리 (85℃ 이상)
사용한 조리기구 열탕 처리 등 소독
상처 난 피부 부위 바닷물 접촉 피하기
흐르는 수돗물에 2~3회 깨끗하게 씻기
구입 시 신속하게 5℃ 이하 냉장보관
횟감용 칼, 도마 반드시 구분사용
충분히 가열 조리 (85℃ 이상)
사용한 조리기구 열탕 처리 등 소독
상처 난 피부 부위 바닷물 접촉 피하기
